मंदार कारंजकर हा हिंदुस्थानी शास्त्रीय गायक असून पंडित विजय सरदेशमुख यांचा शिष्य आहे. खयाल गायनाबरोबरच मंदारने कबीर, रैदास, तुलसीदास, तुकाराम अशा अनेक संतांच्या रचनांना संगीतबध्द केले आहे. मंदारची चार पुस्तके प्रकाशित झाली असून त्याने अनेक वृत्तपत्रांमध्ये लेखन केले आहे. मंदार बैठक फाउंडेशन या संस्थेचा संस्थापक विश्वस्त आहे. याशिवाय, स्ट्रॅटेजी आणि कम्युनिकेशन सल्लागार म्हणून वेगवेगळ्या कंपन्यांशी मंदार संलग्न आहे.